ICHTYONYMIE BRETONNE Atlas linguistique de la faune marine de Bretagne

Melanogrammus aeglefinus (Linné, 1758) églefin

L’églefin appartient comme les lieus et la morue à la famille des Gadidés. Il ne peut être confondu qu’avec le tacaud, le merlan ou la morue. La présence d’une grande tache noire sur la ligne latérale au niveau des nageoires pectorales est un critère qui permet normalement de reconnaître l’espèce.
C’est une espèce nordique que l’on trouve de l’Islande et la Norvège jusqu’au golfe de Gascogne ; l’espèce est aussi présente en Atlantique de l’ouest.
L’églefin est un poisson qui vit au voisinage immédiat du fond entre 80 et 200 m de profondeur. Il se nourrit d’invertébrés (échinodermes, mollusques bivalves et gastéropodes, annélides et crustacés). Les grands spécimens atteignent la longueur de un mètre pour un poids de douze kilogrammes.