ICHTYONYMIE BRETONNE Atlas linguistique de la faune marine de Bretagne

Merlangius merlangus (Linné, 1758) merlan

Le merlan appartient à la famille des Gadidés comme la morue et le tacaud. C’est une espèce qui peut atteindre la taille maximale de 70 cm. Il fait partie des gadidés qui possèdent trois dorsales et deux anales. Il possède un barbillon mentonnier très petit ce qui permet de le différencier des tacauds, églefin et morue. Il a les nageoires dorsales proches contrairement au merlan bleu et une mâchoire supérieure proéminente alors que chez les lieus c’est la mandibule qui est le plus en avant.
Le merlan est présent en mer Noire, en mer Adriatique et le long des côtes ouest de la péninsule italienne. En océan Atlantique, il existe depuis le Portugal jusqu’au nord de la Norvège et l’Islande.
C’est un poisson qui vit au voisinage du fond entre 20 et 100 m de profondeur. Il est solitaire ou en petit groupe. Il se nourrit de poissons, crustacés, mollusques et vers. Il est capturé au chalut de fond, au filet et à la ligne. C’est une espèce recherchée pour sa chair.

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